fraise一会 :雑菓

カテゴリ：雑菓

• 毎年思うこと
  [ 2012-04-26 12:50 ]
• 芋が腐る前に・・・
  [ 2011-01-11 23:10 ]
• たったコレだけーーーー！
  [ 2010-04-10 23:00 ]
• 道明寺さまさま
  [ 2010-03-14 00:00 ]
• 一口でどうぞ！
  [ 2009-10-23 00:45 ]
• 久々にプリン作り
  [ 2009-09-17 00:30 ]
• 結婚って・・・
  [ 2009-03-08 23:45 ]
• 冬菓子＊りんごのクッキー
  [ 2008-12-20 15:30 ]
• 味見したい。。。。
  [ 2007-09-30 22:55 ]
• ★旬★
  [ 2007-05-19 15:05 ]

毎年思うこと

毎年思うのですが・・・・
春っていつ来て、いつ終ったの？ってよく思います。
この前まで寒い～と言っていたのに
いつの日から暑い～と言い出し。。。

春ってほんの少しの間（私的には桜が咲いている期間のみ）ですよねーー。
貴重な春に春カラーのサブBagを持ってお出掛け～♪

豆絞りと麻のコラボで、春気分。

この作品はお世話になっている「ナナイロ雑貨店」ｻﾏ。で見れますよ！

芋が腐る前に・・・

スウィートポテト風、チーズケーキを作りました。
難しそうな響きのケーキ名ですが、作るのはとっても簡単☆

特別な材料は「芋」と「スライスチーズ」くらいでしょうか～
ずっしりした生地ですが、サクサク食べれちゃいます♪

お正月に増した食欲は、もぉ止まりません×××××

たったコレだけーーーー！

材料・・・・
こしあん
マーガリンorバター
小麦粉

たったコレだけで作れる『こしあんクッキー』

卵や牛乳を使わないので少々粉っぽいですが、
サクッ＆ほろり生地でナカナカ美味ですよ♪

作り方も簡単だから、
こしあんが余ったら是非トライです！

道明寺さまさま

関西風さくら餅を作りました。
関東と関西では桜餅の見た目が全然違います!!
私はもっぱら関西なので、これが「さくら餅」です。
簡単さくら餅は道明寺粉を使えばアッと言う間に仕上がりました。
少々食紅を入れ過ぎましたが・・・
桜の葉がいぃ香をかもし出しています♪

あんこもアッサリこしあんで、口の中に春がやってきましたぁ。

それにしても「道明寺粉」って何でこんな名前がついたのｶﾅ？？

一口でどうぞ！

お家でお芋が採れたので、
スウィートポテトを作ってみました。
子供の頃、母が毎日のように
作ってくれたスウィートポテト。
木の葉型をしてて、しっかり焼き色が付いてて。。。
美味しかったな～。
私は一口サイズに作ってみました。
お芋は裏ごししたので、滑らかぁ～な生地になりましたが
TREE　BELLのお母ｻﾝに
手作りの栗の渋皮煮を頂いたので、
刻んで入れてみました☆
洋酒がきいてるし、食感もGood。
芋と栗！口の中が、秋祭りやぁぁぁぁぁ！

久々にプリン作り

生クリームが余っていたので
なめらかプリンを作りました。
プリン作りは3度目!!
1回目はカラメル、生地ともに甘すぎたぁぁぁ。
2回目は蒸し足らず、汁状態・・・。
3回目はあと少し蒸してれば良かったぁぁぁ。
という感じで、まだまだ未完成なプリン作りです。

私の気ままなお菓子作りは続きます。。。

結婚って・・・

両親の結婚記念日祝いにケーキを焼いてあげました。
昔は豪華な花束とか、有名ﾎﾃﾙのディナー券などなど・・・
意外にバブリーな御祝をしてましたが、
今はそんなバブリーする余裕もなく↓↓↓
なので手作りケーキで御祝です。
『３１回目の結婚記念日　おめでとう』
３１☆とブルーベリーでかいてみたよ～
苺でハートを作ってみたよ～

結婚って・・・・
３１年も経つと、新婚のあの日に誓った事や約束など、ずっとずっと当時と変わらず
守っていけるのだろうか？
まだまだ先は長いけど、この記念日の日ばかりは
当時のようなピュアな気持ちで過ごしたいものですね～。

独身ﾄﾏﾘｺの妄想は続く・・・。

冬菓子＊りんごのクッキー

冬の贈り物「りんご」を使ったクッキー。
毎年味はまぁまぁですが超硬いクッキーしか作れない私。
今年は牛乳をいれず、リンゴをコンポートにして入れてみました。
生地がゆるいので型抜きクッキーは作れませんが
しっとりさくさくクッキーに仕上がりました。
甘さ控えめで今年は歯が折れずにすみそうです（笑）

味見したい。。。。

まぁるいバースデーケーキ。
時期はずれの少し酸っぱいイチゴと甘いオレンジに、家で取れたイチジクをのせて♪
作ったはいぃが、
　　　　　　ワンホールなので味見が出来ない↓
『おめでとう』を言ってケーキをカットするまでは・・・
ケーキ職人さんはすごいね～。っとケーキを作る度に思う私でした！


で、このケーキのお味は～。　
　　　　　　　　　スポンジ硬っぁ!!!

★旬★

家の畑からイチゴが採れる時期になりました。
母は余りきったいちごをジャムやゼリーにしています。
私は超簡単レンジ出来るイチゴケーキを作ってみました。
イチゴと砂糖とレモン汁で“チン”
バター・砂糖・牛乳・バニラエッセンス・卵・薄力粉・ベーキングパウダーをミックスし、
“チン”したイチゴとタネを軽く混ぜ合わせ、また“チン”
はぃ簡単30分で出来上がり♪
mugenﾒﾝﾊﾞｰのMUSUCARI ｻﾝもいちごネタですね。
旬の物っていぃね♪
ちなみにfraiseはフランス語でイチゴっという意味です。。。